20 opere d’arte fatte di cibo

Quando il cibo può essere un’opera d’arte: ecco 20 esempi di piatti tanto belli da non aver voglia di mangiarli

Onigiri che fanno sumo

Quando si pensa alla creatività in cucina si pensa alle persone. Possono essere chef pluristellati come Carlo Cracco, Davide Oldani, Ferran Adrià, Jamie Olivier; prima ancora, Gualtiero Marchesi. O possono essere personaggi che dietro ai fornelli hanno guadagnato fama televisiva; un nome tra tutti: Benedetta Parodi. Eppure, la creatività in cucina non è una loro esclusiva, così come non la esprime l’invenzione di una nuova ricetta. La creatività, in quanto elemento essenziale dell’espressione artistica, può esserci anche nel preparare in modo originale piatti del tutto ordinari quali i noodles, le omelette o un semplice cappuccino. L’estro di chi li fa può essere tale da trasformarli in vere opere d’arte, come dimostrano queste foto.

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