Il genio di Domenico Crolla: 15 personaggi in forma di pizza

Se è vero che la pizza è un’arte, Domenico Crolla è il più artista di tutti. 

Marilyn Monroe

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[source: crolla.com]

Si dice che far la pizza sia una forma d’arte. Ed è vero, a giudicare dalle non poche pizzerie in cui è possibile gustare veri capolavori. Ma il più artista di tutti, tra i pizzaioli, non si trova in Italia. Per mangiare, ma soprattutto ammirare le sue creazioni bisogna andare in Scozia, a Shawlands. In quel sobborgo di Glasgow lavora Domenico Crolla, scozzese di evidenti origini italiane. Nel suo locale – Bella Italia, manco a dirlo – Crolla dà vita a delle pizze incredibili. La base è la più semplice, quella della pizza Margherita: pomodoro e mozzarella, trattata però in modo da disegnare con precisione stupefacente volti e altre figure.

Pizze d’autore, insomma, che vien quasi voglia di portarsele via e incorniciarle. Eccone 15.

 

 


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